В умовах втрати субсидій і, відповідно, зростання в собівартості частки сировинної складової більшістю цільномолочників прийнято рішення щодо чергового (більш суттєвого, ніж раніше) збільшення цін на свою продукцію — Інфагро.

Багато виробників підняли їх відразу на 5-7%. Наскільки негативно це відіб’ється на продажах поки не відомо, але вони однозначно впадуть, адже українці в 2015 р стали ще біднішими.

Наприкінці грудня провідні виробники пропонують в торгівлю: молоко (2,5%) в дешевій упаковці по 8,0-9,0 грн./л, кефір (2,5%) — за 9,8-10,5 грн./л, сметану (15%) — по 21-23 грн./кг, сир кисломолочний (9%) — по 46-53 грн./кг.

Оператори намагаються зберегти свої продажі свіжих молокопродуктів в Крим, ціни попиту там значно вищі, ніж на материку. Але така торгівля зараз вважається експортом, і далеко не всі можуть здійснювати подібні поставки. Особливо загострилася ситуація з початку поточного року. Перехідний період закінчився, тепер кримські підприємці повинні оформляти закупівлі товарів на материковій частині України як імпорт на підставі законодавства РФ. Звичайно, не всі українські постачальники і кримські покупці в змозі виконати нові вимоги. З цієї причини в першій половині року поставки молокопродуктів в Крим майже не здійснювалися. Але порожні полиці в магазинах півострова, напевно, змусили кримську владу послабити вимоги. Ряд українських постачальників відновили відвантаження в другій декаді січня.

З урахуванням поставок до Криму найбільш великими експортерами свіжих молокопродуктів вважаються компанії «Лакталіс», «Люстдорф», «Данон», «Комбінат «Придніпровський». Але в Крим більшість з них продають продукцію не напряму, а через дистриб’юторів або торгові мережі, не зв’язуючись з експортним оформленням.