Сироватки буде мало і вона подорожчає
Девальвація гривні зробила свою справу і на ринку сухої сироватки. Продавці більше не хочуть утримувати внутрішні ціни, а при можливості заробляти більше на зовнішній торгівлі — Інфагро.
Зниження експортних цін на сироватку більше було пов’язане з розумінням трейдерів ситуації всередині країни. На світових ринках особливого падіння не зазначається, якщо не вважати США, де вартість товару впала нижче позначки в 1000 доларів.
Але все одно це не вагома причина для зниження ціни на українську сироватку до 600 USD/т. Саме стільки європейські трейдери зараз пропонують вітчизняним продавцям. Хоча деякі з них ще погоджуються платити 650 і навіть 700 доларів.
Також трейдерам потрібно розуміти, що пропозиція сироватки з України в 2015 році великою не буде, занадто швидко падає виробництво сиру. Тому можна припустити, що цінове дно на ринку сироватки вже досягнуто.