Ринок сиру переживає спадний тренд
На світовому ринку сиру відзначається спадний тренд, незважаючи на традиційній зростання продажів.
Європейські сировари змушені знижувати ціну. Незважаючи на зростання продажів поза російського ринку і зниження обсягів виробництва, їм на даному етапі не вдається знизити запаси до необхідного рівня.
У березні виробники утримували ціни за рахунок передсвяткового попиту, проте тепер він пішов на спад, і відповідно ціни також впали.
В Океанії також зберігається спадний тренд.
Ринок США залишається збалансованим за рахунок активного попиту. У цьому регіоні відзначається зростання виробництва. На останніх торгах Чиказької біржі 30 березня Чеддер коштував 3215 USD/т, що на 60 дол нижче за ціну на попередніх торгах.