Після передноворічного підвищення на світовому ринку молока спостерігається зниження цін. Так, за підсумками чергових торгів GlobalDairyTrade (GDT) середній індекс цін на молочні продукти знизився на 1,4% і склав 708 пунктів (-10 пунктів).

Середньозважена ціна на молокопродукти склала 2405 дол. США за тонну, залишаючись на 12,8% нижче рівня відповідного періоду минулого року (2758 дол. США за тонну).

Всього на аукціоні було продано 21,9 тисячі тонн молочної продукції, що на 14,6% менше відносно показника минулих торгів і на 30% порівняно з показником минулого року. Зниженню середньозваженої ціни на молочні продукти сприяло зменшення цін за результатами аукціонів на сухе молоко, вершкове масло і сир чеддер.

Найбільше впали ціни на сичужний казеїн (на 7%, до 4405 дол. США за тонну), вершкове масло (на 4,6% — до 3162 дол. США за тонну) і сир чеддер (на 3,3% — до 2867 дол. США за тонну). Сухе знежирене молоко (СЗМ) подешевшало на 2,9% (до 1835 дол. США за тонну), лактоза — на 2,6% (до 579 дол. США за тонну), сухе незбиране молоко (СНМ) — на 1,0 % (до 2188 дол. США за тонну).

Разом з тим відзначено підвищення цін на зневоднений молочний жир (на 2,2% — до 3724 дол. США за тонну) і суху маслянку (на 2,1% — до 1620 дол. США за тонну).

milknews.ru