Заміна всього поголів’я молочної худоби на більш продуктивну породу є одним з пунктів реалізації проекту «Село майбутнього», каже губернатор Михайло Добкін

«На сьогоднішній день середній надій області складає трохи більше —3-4 тис.кг молока на рік. Це максимальні можливості тієї породи дійного стада, яке є на сьогоднішній момент. Великотоварні виробники, яких сьогодні меншість, дають і до 8 тис. кг на рік. Приватні подвір’я — від 2 до 4 тис. кг на рік. Це ті показники, які сформувалися протягом багатьох десятків років. Без змін породи нам добитися серйозного результату буде неможливо», - зазначив губернатор.

За його словами, є альтернативний шлях — купити за кордоном високопродуктивні породи корів і привезти їх в Україну. Але це дуже дорого. Менш витратний спосіб — за допомогою генетиків за 5 років поміняти поголів’я дійного стада в регіоні. Завдяки цьому вдасться отримувати не 4 тис., а 10 тис. кг молока на рік у Харківській області. «Це призведе до зменшення собівартості молока, це призведе до того, що звільниться величезна кількість посівних площ, які сьогодні використовуються для вирощування кормових культур, це призведе до менших витрат продуктивності. Меншою кількістю корів ми зможемо дати більшу кількість молока, ніж виробляється зараз. Крім того, мінімум в 2 рази збільшаться доходи сімей в приватних подвір’ях, які заробляють на життя, продаючи молоко переробникам», - упевнений Михайло Добкін.

Правда, каже губернатор, без допомоги держави впровадити цей проект не можна. На думку керівника області, необхідна допомога держави в процесі побудови нових суспільних структур, які будуть відстежувати якість виробленого молока та молочних продуктів.

www.objectiv.tv