Закупівельні ціни на ВРХ з початку лютого демонструють тенденцію до зниження, а в деяких переробників не переглядалися. Основною причиною стало закриття російського ринку, який був основним збутовим майданчиком української яловичини. Про це повідомляє аналітичний відділ компанії «Дикун».

За підсумками січня експорт охолодженої яловичини склав всього одну тонну, яку поставляли до Панами (2 тис. дол.) та Туреччини (1 тис. дол.). Відвантаження мороженої яловичини за аналізований період склало 397 т. Основним ринком збуту був Азербайджан (51,62%; 494 тис. дол.).

Найти такий же місткий ринок, як російський в короткостроковій перспективі не вдасться і основні обсяги будуть, швидше за все, направлені на неактивний внутрішній ринок. Фактично виходить замкнене коло. Від якого ціни знаходять під постійним тиском.

Так, за підсумками останнього моніторингу, бички вищої вгодованості переробники купували по 28-31 грн/кг (з ПДВ). Корів вищої вгодованості по 25-26,50 грн, а середньої — по 23–25 грн/кг.

Наразі переробникам потрібно активно працювати над виходом на нові ринки та закріплення на них, адже внутрішнє споживання вже й так фактично на нулі.

milkUa.Info