Через Новорічні та Різдвяні свята пропозиція на ринку яловичини знизилась до мінімуму. Про це повідомляє аналітичний відділ компанії «Дикун». Не зважаючи на це, переробники неохоче підвищують ціни закупівлі, аргументуючи ситуацію завищеними цінами пропозиції.

Станом на 15-те січня, максимальна ціна на ВРХ живою вагою коливається від 25 до 28 грн/кг. В північних регіонах за бички вище 400 кг платять найвищу ціну — 27-28 грн/кг.

Ціни в західних регіонах на дану категорію залишились стабільними — 23,5-27 грн/кг.

Максимальна ціна в центральному регіоні підвищилась на 2% — 26,50 грн/кг.

Ціни на бичків в східних регіонах коливається в межах 24-26 грн/кг, що на даний час, є найнижчим показником по Україні.

Середні ціни на корів в залежності від вгодованості варіюються від 17 до 22 грн/кг. Подекуди спостерігається ціна вище 26 грн на корів вищої вгодованості.

Закупівельні ціни на молодняк (бички вище 400 кг) в залежності від регіону, грн/кг

Джерело: Аналітичний відділ компанії «Дикун»

milkUa.Info