Пошук по тегу: сыр

Производство настоящего сычужного сыра в Украине растет, хоть и медленно. В прошлом месяце оно составило около 7,7 тыс. т. По предварительным подсчетам, за три квартала в Украине произвели около 59 тыс. т сычужного сыра, что на 2% больше в сравнении с прошлым годом (данные отличаются от&...

27 октября 2018 года в ППУ «Красная Горка» Управлением Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям запрещен ввоз в Российскую Федерацию 18,977 тонны сыра, выработанного Светлогорским филиалом ПУП «Калинковичский молочный комбинат».

Учёные из США обнаружили на побережье Адриатического моря в Хорватии самые древние следы сыроварения в Средиземноморье. Учёные нашли 47 осколков керамики со следами жиров молока, мяса и рыбы, а также жирных кислот, связанные с ферментацией молока и производством сыра. Возраст находки составил примерно 7,2 тысячи лет....

В канун осени надежда сыроделов на улучшение их бизнеса несколько укрепилась. Уже сейчас они получили больше заказов от дистрибьюторов и сетей для продаж на внутреннем рынке. Более менее урегулировались и поставки сырных продуктов.

Cыр сделан из овечьего и козьего молока. Об этом сообщает ВВС. Отмечается, что несколько лет назад группа ученых исследовала гробницу главы древнеегипетского города Мемфис Птамеса. Они нашли несколько разбитых кувшинов, где находилас...

Украина за январь-июль 2018 увеличила импорт сыров на 30% по отношению к аналогичному периоду прошлого года. Об этом свидетельствуют данные Государственной фискальной службы. Импортировано более 6,6 тыс. т продукта, преимущественно европейского производства. Почти треть поставок сыров за ...

США продолжают наращивать экспорт молочной продукции. В июне текущего года, как следует из отчета USDEC, совокупный объем поставок молочной продукции за пределы страны вырос на 16%, при этом поставки сыворотки и сыров в Китай сократились. В общей сложности американский экспорт категории за полгода увеличился на 20%.

Еще более 10 тыс. лет назад люди научились изготавливать из молока сыр. С того времени этот высококалорийный продукт стал играть важную роль в питании. Небольшой 200-грамовый кусок сыра содержит суточную норму белка и многих других макроэлементов, необходимых нашему организму. На европейской родине сыров — в Италии сегодня выпускается более тысячи видов это...

В «Молочном альянсе» вслед за сливочным маслом, просчитали сколько должен стоить настоящий натуральный сыр в рознице. Об этом сообщил совладелец группы «Малочний альянс» Александр Деркач на своей странице в сети Facebook. Так, финансовый директор компании «Молочный альянс» Ви...