Пошук по тегу: молоко

Группа голландских ученых начала проект по сбору образцов, чтобы выявить может ли молоко новотельных коров указать на метаболический статус и долговечность животного. Ученые хотели узнать может ли средний инфракрасный профиль коровьего молока в начале лактации использоваться как индикатор метаболического статуса и предсказатель долголетия. Метабол...

У дойных коров, страдающих от теплового стресса, часто наблюдается уменьшение жирности молока, что может наносить ущерб производителям в сложных условиях нынешнего молочного рынка. Однако текущее исследование показывает, что оптимизация функции рубца может способствовать поддержанию концентрации молочного жира у коров при тепловом стрессе.

Молоко как с магазинных полок, так с базарных прилавков требует внимания при выборе со стороны потребителя. Проблема заключается в фальсификатах и опасных бактериях, которые молоко может содержать — группы кишечной палочки, золотистый стафилококк, синегнойную палочку, и тому подобное.

В текущем году экспорт молокопродуктов заметно сократился.  По результатам апреля внешние продажи большинства молочных товаров сократились в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. Масла продали почти в два раза меньше, сырных продуктов – почти в...

Валовое производство продукции животноводства в 2019 году может увеличиться на 0,8% по сравнению с предыдущим годом и составить 70,5 миллиарда долларов. Об этом сообщила пресс-служба Национального научного центра «Институт аграрной экономики» со ссылкой на слова директора института Юрия Лупенко. «По расчетам уч...

Условная доходность производства молока в коммерческих хозяйствах Украины (УМИ) в апреле 2019 г. была на 28,1% выше, чем в этом же месяце минувшего года. Об этом сообщил экономист Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак на своей странице в Facebook.  По его словам, это был «один из лучших апрелей д...

2019 будет знаковым для молочной отрасли. Объемы переработки заметно снизятся из-за падения в хозяйствах населения (-20% по категории в первом квартале). Как следствие, впервые за последние годы заметно сократится экспорт в эквиваленте сырого молока. Об этом рассказывает Максим Фастеев, аналитик молочного рынка. По его ожиданиям,...

Национальный молочный совет США (NDC) ищет пути возвращения цельного молока в школы и в программы здорового питания. Достичь цели мешают устаревшие рекомендации. Ситуация в США В этом году член Палаты представителей США Глен Томпсон и председатель аграрного комитета Палаты представителей Коллин Петерсон предложили законопроект «Цельное...