Пошук по тегу: качество

Установление запрета на любое содержание антибиотиков в молочной продукции в ГОСТ невозможно и как минимум некорректно, так как любой установленный норматив должен быть научно обоснован, оценен и закреплен в техническом регламенте Таможенного союза, сообщили RNS в пресс-службе Россельхознадзора, комментируя информацию о разработке ГОСТа, который запретит ант...

Каждый пятый сыр в Германии показал положительную реакцию на бруцеллез, следует из исследования, опубликованного в журнале Food Control. Инфекция была обнаружен в 41 из 200 проб продукции, реализуемой на рынках, в супермаркетах и гастрономах Берлина, а также в 15 пробах расфасованных сыров, приобретаемых немцами онлайн.

Швейцарско-украинский проект по безопасности молока будет завершен в июне текущего года. Проект нацелен на внедрение в Украине современной системы контроля за безопасностью и прослеживаемости в цепочке молочного производства.

В говядине, поступившей в страну из Польши, обнаружили сальмонеллу. Об этом сообщил официальный представитель Еврокомиссии в Чехии Анка Падурару. «Мы поддерживаем контакт с властями обеих стран по этому вопросу. Система быстрого оповещения по продовольственной безопасности была уведомлена 20 февраля. Еврокомиссия...

Совет ЕЭК включил в систему ветконтроля продукты, которые изготавливаются по технологии сыра из молочного сырья, но в которых животный жир полностью или частично заменен на растительный. Как сообщается в пресс-релизе ЕЭК, решение о включении этой продукции в Единый перечень товаров, подлежащих ветеринарному контролю в странах ЕАЭС, принято на заседании совета...

Территориальные органы Госпотребслужбы в 2018 году выявили нарушения санитарного законодательства почти на 26,5 тыс. объектов, или на 38,4% из всех проверенных. «В 2018 году работники территориальных органов Госпотребслужбы по вопросам государственного надзора за соблюдением требований санитарного законодательства проверили 69 тыс. объект...

Названные продукты, которые чаще всего заменяют фальсификатом. Украинские потребители оказались незащищенными от фальсификата на полках продуктовых магазинов. Составлен ТОП продуктов, которые безопасны только на первый взгляд, а потому этикетки на них лучше читать дважды.

Доля молока экстра и высшего сорта за последние пять лет значительно возросла. Экстра сорт в структуре поступления на переработку от сельскохозяйственных предприятий вырос с 9,2% до 21,6%, а высшый — с 33,8% до 38,1%. В то же время сократилось поступление молока первого сорта — с 51,5% до 32,9%.

Работники государственных лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы области в прошлом году в 384 случаях не допустили реализацию молока в пластиковых бутылках на агропродовольственных рынках. В соответствии с пунктом 5.7 «Ветеринарно-санитарных правил для рынков» молоко, масло, сметана, творог должны доставляться для продажи в чистой посуде (...