Пошук по тегу: кефир

Выпуск свежей молочной продукции больше не растет и, похоже, цельномолочники не стремятся его наращивать. Прекратилась борьба за сырье. Причина — сокращение заказов ритейла и общее снижение покупательского спроса.

Пробиотический кефирный йогурт стал основой для новой разработки израильских медицинских специалистов. Он может заменить антибиотические препараты. Ученые Университета Бен-Гуриона в Израиле разрабатывают новое лекарственное средство, основанное на пробиотическом кефирном йогурте. Подробности научного исследования были представлены в&nbs...

Его пьют когда хотят похудеть или начать правильно питаться, а также смазывают на кожу после ожога, полученного на солнце. Речь идет о кефире. Это действительно уникальный продукт, полезный для здоровья. Поэтому если его еще нет в вашем рационе, ниже приведем несколько аргументов, которые заставят вас его полюбить.

Употребление кефира положительно влияет на связь кишечника и мозга, что имеет решающее значение для улучшения состояния при гипертонии — кисломолочный напиток помогает бороться с повышением давления. Это было установлено исследованием, проведенным командой ученых из США и Бразилии.

В Украине стало жарко. Как влияют высокие температуры на качество молочных продуктов, безопасно ли их употреблять? Об этом пишет agravery.com, рассказывает Елена Жупинас, експертка молочной отрасли, которая долгое время работала в Ассоциации производителей молока (АВМ), на руководящих должностях ведущих молокоперерабатывающих предприятий Украины.

По мнению британского ритейлера Tesco, до недавнего времени кефир был в Великобритании нишевым молочным продуктом – его покупали в основном покупатели из Восточной Европы, региона, где он очень популярен. Но теперь спрос на кефирные напитки начал стремительно расти, так, в Tesco он вырос на 400% за последние 18 месяцев, что заставило компанию заявить, что кефир &mdash...

Статистика уже подвела итоги производства молочных продуктов в первом квартале 2019 года. В целом рынок характеризовался сокращением производства экспортоориентированных продуктов — масла, сухого обезжиренного молока, а также сыров. Об этом сообщает Яна Музычен...

Под видом кефира в Украине все чаще продают йогурт, поскольку в этом продукте отсутствуют кефирные дрожжи. Об этом сообщил председатель правления «Научно-исследовательского Центра Независимых Потребительских Экспертиз ТЕСТ» Валентин Безрукий в комментарии УНН. «Этот продукт н...

Социальные сети и четкий потребительский спрос поспособствовали созданию новой линии кефирной культуры компанией DuPont, которая теперь имеет готовый рынок, и этот рынок может оказаться большим. Чикагская Lifeway Kefir – вдохновляющий пример для многих компаний в регионе, объяснила Паола Бурлегат, руководитель службы маркетинга молочной продукции DuPont N&H в Южной Америке. Большая...

Летние продажи свежих молокопродуктов традиционно снизились, но торговля идет все же лучше, чем в прошлом году. Чтобы удержать объемы, приходится прибегать к массовым акционным распродажам. Часто скидки так велики, что возникает сомнение есть ли у продавцов заработок. Похоже, поступают они так ли...