молоко,
молокопродукты,
кефир
В июле продажи свежих молочных продуктов снизятся
Летние продажи свежих молокопродуктов традиционно снизились, но торговля идет все же лучше, чем в прошлом году.
Чтобы удержать объемы, приходится прибегать к массовым акционным распродажам. Часто скидки так велики, что возникает сомнение есть ли у продавцов заработок. Похоже, поступают они так лишь с целью удержать сырьевую зону и не отказываться от молока до возникновения осеннего сырьевого дефицита. В целом официальные цены на свежую молочную продукцию остаются неизменными.
В конце июня свежие молокопродукты в дешевой упаковке продаются крупными операторами (без учета скидок) в основном по следующим ценам:
молоко 2,5%, пленка — 18,0−19,0 грн/л
кефир 2,5%, пленка — 19,0−22,0 грн/л
сметана (15%, пленка) — 44−48 грн/кг
творог 9% — 90−100 грн/кг
При этом многие операторы стимулируют реализацию скидками в 10−15%.
В июле ценовые тенденции не изменятся, а продажи свежих молокопродуктов, скорее всего, еще больше сократятся.
ИНФАГРО