Пошук по тегу: производство

 

 
Молочная отрасль 2018: карта качественного молока обновленна

Производство молока в сельскохозяйственных предприятиях по итогам 2018 года составил 2,76 млн. т, что соответствует показателям 2017 года. Информацию о том, как изменилась ситуация по производству качественного молока в Украине в разрезе областей, вы найдете в обновленной карте качественного молока на с...

 
На украинском рынке появилось «кондитерское сгущенное молоко»

В Украине сокращается производство и потребление сгущенного молока. Так, в 2012 г. отечественными предприятиями было произведено 105,1 тыс. т сгущенного молока, то в 2018-м — только 72 тыс.т. «Кризис, и, соответственно, уменьшение покупательной способности населения, здесь ни к чему. Меняются потребительские предпочтения. Молодежь вообще не понимает, что это за пр...

 
Названы области-лидеры по производству молока

Производство молока в Украине в 2018 г. уменьшилось на 2,1% по сравнению с позапрошлым годом. Об этом сообщает Государственная служба статистики Украины. Согласно предварительным данным Госстата, в 2018 году в Украине было произведено около 10,1 млн тонн молока, что на 2...

 
Крупнейшие молочные бренды в топ-100 по версии Euromonitor

Аналитики Euromonitor представили топ-100 самых быстроразвивающихся брендов сектора потребительских товаров. Согласно данному рейтингу, в 2017 году на долю таких мега-брендов пришлось 14% от всех продаж FMCG в мире. Основную роль сыграли продажи категорий упакованных продуктов питания, косметики и средств личной гигиены, а также безалкогольных напитков.

 
Растет спрос на цельномолочную продукцию, растет и ее производство

Цельномолочники спешат заработать на сезонном увеличении спроса на их продукцию. Продажи сейчас отличные, невзирая на высокие цены. Но уже через две недели следует ожидать снижения объемов реализации — закончится Масленица, начнется Пост.

 
Украинский молочный индекс продолжает снижаться

Два месяца подряд уменьшаются доходы производителей молока. Украинский молочный индекс (УМИ) в феврале снизился. Снижение составило 1,7% к январю, а в январе УМИ тоже падал. Об этом сообщил экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак. Снижение доходности производства молока в Украине...

 
Итальянская история сыра

Итальянская история сыроделия и сыра очень древняя. Как, пожалуй, многое в Европе. Корнями она уходит в древний Рим, связана с Месопотамией и расширяется на всю территорию Европы. 7−6 тыс. лет до нашей эры… Именно таким сроком датируются первые свидетельства использования человеком молока и мяса коз и овец. Впоследствии люди поняли, что из скисш...

 
«Старый Порицк» рекомендует: как получать добавленную стоимость на молочной органике

Бывший финасист, а ныне владелец успешного молочного предприятия с Волыни Валентин Обштыр убеждает, что украинцы готовы покупать органические молочные сыры, а капиталовкладенння в этот вид бизнеса вполне оправдательных шаг.

 
Горечь в сыре: что это?

Вкус сыра является результатом сочетания различных ароматических компонентов . Вкус – это восприятие водорастворимых соединений вкусовыми рецепторами языка, и он подразделяется на пять основных характеристик: соленый, кислый, сладкий, горький и умами.

 
Беларусь планирует нарастить производство молока к 2025 году на 2 млн тонн

Беларусь планирует нарастить производство молока к 2025 году на 2−2,5 млн т по сравнению с нынешним объемом, сообщил начальник главного управления внешнеэкономической деятельности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Алексей Богданов.