Пошук по тегу: молочный жир и белок
Массовая доля жира в купленном в течение 2020 года перерабатывающими предприятиями сыром молоке, достигла 3,66% против 3,62% в 2019 году. Массовая доля белка выросла до 3,11% против 3,08% годом ранее.
Об этом свидетельствуют данные Государственной службы статистики, пишет agrotimes.ua.
В частности, промышленные производители молока в прошлом году достигли увеличения доли жира в&nb...
Повысить уровень жира и белка до 4 и 3,4% соответственно в молоке возможно, но настораживают определенные риски и препятствия, поэтому любые реформы должны быть взвешенные.
Об этом во время XIII Международного молочного конгресса отметил Александр Ющенко, генеральный директор хозяйств ЧП «Галекс-Агро» и ООО «АгроВест групп», пи...
Если поспешно установить массовую долю жира и белка на уровне 4 и 3,4% соответственно, то доходность ферм упадет примерно на 12-14%.
Об этом во время XIII Международной молочного конгресса отметил Юрий Сивов, директор КЦ АВМ, Daily Global Experts, ведущий технолог, международный эксперт.
«Могут ли коров...
Увеличение содержания жира и белка в молоке — путь к повышению прибыльности молочной фермы. Такова тенденция мировой молочной отрасли.
Как отмечают исследователи из США и Великобритании, лучший способ повлиять на компонентный состав молока — способствовать ферментации корма в рубце с ударением на&n...
