Китай наращивает вложения в растительные альтернативы мяса и молока

Только за 2018 год объем инвестиций в области растительных закусок, безмолочных альтернатив и инновационных продуктов на растительной основе эквивалентен сумме всех сделок с 2009 по 2017 гг.
Особенно развивается категория снэков, которая по прогнозам аналитиков будет расти на 20% в год и достигнет 444 млрд. долларов к 2020 году. Если рынок закусок достаточно фрагм...