молоко,
переработка,
кооператив,
молочная отрасль
Валерий Колоша: успех в объединении
Колоша Валерий Петрович с марта 2000-го и по сей день занимает должность директора ЧСП «Песковское».
За трудовые заслуги и социальное развитие села награжден орденом «За заслуги» III степени, орденами Николая Чудотворца и Ильи Муромца и удостоен награды Министерства аграрной политики и продовольствия «Знак почета».
Вместе можно добиться гораздо большего, чем в одиночку. Это один из главных уроков, который за последнее десятилетие усвоил один из основателей Ассоциации производителей молока директор ЧСП «Пискивское» Валерий Петрович Колоша. Возрождать молочную ферму было непросто, но любовь к ней, настойчивость и помощь единомышленников сделали свое дело.
— Валерий Петрович, какой помните молочную отрасль 10 лет назад?
— Можно сказать, отрасль была в упадке, поскольку ее развитием никто не занимался. С тогдашними надоям и закупочной ценой производство молока было нерентабельным. Стабильности не было, животноводство просто уничтожалось — с каждым месяцем количество животных уменьшалась и уменьшалась. Тем не менее хотелось что-то сделать. Находились такие же неравнодушные к молочному скотоводству люди. Вместе мы искали пути выхода из того сложного положения и понимали, что нужно объединяться.
— Какие изменения произошли в вашем хозяйстве за этот период?
— Первое, что мы сделали, — это накормили коров, потому что наконец поняли, что корове нужно дать качественный корм, чтобы получить от нее молоко. За два года производительность выросла с 1900 до 6000 кг молока на голову. Мы поверили, что с помощью новых подходов и технологий сможем возродить молочное скотоводство.
— Что давалось тяжелее всего?
— Что сейчас сдерживает развитие молочного производства?
— Что побудило наладить собственную переработку?
Ответы на эти и другие вопросы читайте в рубрике «Интервью» или по ссылке.