Об этом сообщила Елена Жупинас, руководитель проекта Ассоциации производителей молока «Оптовый сбыт молока».

«Работа по созданию центра началась два года назад. Основано ООО «Первый молочный кооператив». Его задача — помочь фермерам, которые имеют суточный надой молока до 6 тонн. Благодаря ЦНМ они смогут продавать сырье большим лотом и получать более конкурентные цены. Стоит отметить, что мощности будущего центра позволят ежесуточно аккумулировать до 250 тонн», — отмечает госпожа Жупинас.

Кроме того, на базе центра будет создан учебный класс с линией переработки молока в мягкие сыры. Все это — для практического обучения будущих технологов в области молокопереработки. Современных специалистов будут готовить на базе профессионального отделения Уманского аграрного лицея.

Подробнее о проектах Ассоциации производителей молока Украины можно будет узнать во время Национального Дня Фермы, который состоится 15 августа на базе ООО «Ланна-Агро».