Об этом сообщает Госстатистики.

Производство йогурта и других ферментированных молока или сливок в течение отчетного периода по сравнению с июлем 2016 сократилось на 10,1% и составило 35,3 тыс. т. По сравнению с июнем текущего года производство выросло на 1,3%.

В июле текущего года сыра свежего неферментированного (включая творог) было произведено 5,1 тыс. тонн, что на 7% меньше, чем за июль прошлого года. По сравнению с июнем 2017 производство сократилось на 2,5%.

Кроме того, в течение отчетного периода производство жидкого обработанного молока в Украине сократилось по сравнению с июлем 2016 на 3,8% - до 83,4 тыс. тонн, по сравнению с июнем 2017 — выросло на 8,8%.

По объему производства масла, то в июле оно составило 11,6 тыс. тонн, что на 6,4% больше по сравнению с июлем 2016 и на 0,01% меньше по сравнению с июнем 2017.

Выпуск сыров сычужных и плавленых вырос на 11,9% (июль к июлю) — до 10,5 тыс. тонн, а по сравнению с маем текущего года — на 3,5%.