молоко
В Украине прогнозируется сокращение производства молока
Министерство аграрной политики и продовольствия прогнозирует, что производство молока и молочной продукции в Украине по итогам текущего года составит ориентировочно 10,1 млн т, что на 2,9% меньше по сравнению с результатом 2016 года.
Об этом сообщила заместитель главы ведомства по вопросам евроинтеграции Ольга Трофимцева в ходе Всеукраинской конференции «Молочный бизнес-2017».
Напомним, с 1 января Украина может отказаться от молока второго сорта.
По данным Министерства агрополитики, производство молока в Украине сокращается по сравнению с предыдущим годом. Сокращаться оно будет и в следующем году.
Заместитель министра рассказала, что производство молока экстра-класса в текущем году может составить 3,7 млн т, а в 2018 — более 4 млн т.
Однако, по словам председателя совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадима Чагаровского, данные экспертных расчетов существенно отличаются от официальной государственной статистики.
«Статистические и реальные данные производства молока — две разные вещи, потому что Госстат осуществляет манипуляции за счет производства молока в хозяйствах населения. Последние годы наблюдается снижение производства молока. В этом году также снижение не останавливается, и тех почти 10,68−11 млн т, которые декларируются, в Украине нет», — сказал эксперт.
По его данным, сейчас примерно 500−600 тыс. голов дойных коров содержится в хозяйствах населения, которые вырабатывают около 7−7,5 млн т молока. Между тем, крупные предприятия производят всего 2,7−2,8 млн т молока. Однако эксперт прогнозирует, что в будущем доля молока, произведенного на предприятиях, будет расти.
По мнению Вадима Чагаровского, для возрождения молочной отрасли в Украине необходимо разработать действенные программы поддержки развития молочной отрасли и экспорта молочной продукции и развивать кооперацию между производителями и переработчиками.