Об этом сообщает аналитический отдел компании «Дикун» со ссылкой на Государственную службу статистики.

Общий объем производства молочных продуктов в сентябре этого года составил 133,6 тыс. т., что на 4,23% меньше, чем за соответствующий период прошлого года.

Продолжает стагнировать производство жирных сыров. В сентябре их было произведено на 21,37% меньше, чем в прошлом году — 9,2 тыс. т. Это связано с отсутствием активных рынков сбыта. Импортный спрос практически отсутствует, а на внутреннем покупательная способность продолжает падать.

За анализируемый период также сократилось производство цельномолочной продукции из-за сокращения сырья и его высокой стоимости. Производство молока составило 75,8 тыс. т (-2,32%), а йогуртов — 34 тыс. т. (-7,1%).

В то же время, производство масла, из-за активных экспортных продаж, в сентябре выросло на 8,64% - до 8,8 тыс. т. Объемы свежего неферментированного сыра выросли на 5,45% и составили 5,8 тыс. т. Это обусловлено изменением экспортных рынков, которые потребляют больше мягких сыров.

Производство молочной продукции в сентябре 2015/2016 гг., тыс. т

Источник: Государственная служба статистики Украины