молоко,
индекс цен,
производство,
молочная продукция,
переработка молока
В феврале ожидается снижение Индекса сырого молока

В феврале переработчики уже успели немного опустить закупочные цены для всех категорий хозяйств, поэтому по итогам месяца ожидается небольшое уменьшение Индекса сырого молока (на 3 пункта).
В январе цены на сырое молоко в Украине прогнозировано не изменились. Индекс немного укрепился за счёт средневзвешенных показателей, которые оказались выше декабря.
Снижение закупочных цен в феврале связано с сезонным увеличением производства молока в фермерских хозяйствах, а также с ухудшением экспортной ценовой конъюнктуры в начале года (данный фактор подтверждается нисходящей динамикой Индекса биржевых молочных товаров).
Фактический показатель индекса сырого молока Инфагро в январе составил 224 пункта (предварительный прогноз был равен 223 пунктам), что на 1 пункт (0,5%) выше декабря. Прогнозный показатель индекса на февраль рассчитывается на уровне 221 пункта, что на 3 пункта (1,3%) ниже января и 37 пунктов (20,1%) выше февраля прошлого года.
Согласно фактическим данным за январь, индекс биржевых молочных товаров Инфагро составил 214 пунктов (предварительный прогноз был равен 218 пунктам), что на 1 пункт (0,5%) выше декабря. Прогнозный показатель индекса на февраль составляет 216 пункта, что на 2 пункта (0,9%) выше показателя января и на 37 пунктов (20,7%) выше февраля прошлого года.
Индекс сырого молока Инфагро отображается как средневзвешенная стоимость килограмма молока сельхозпредприятий (без НДС) и хозяйств населения в соответствии с объёмами данных категорий, поступивших на переработку. За 100 пунктов взято 1 января 2011 года.
Индекс биржевых молочных товаров Инфагро рассчитывается как средневзвешенный показатель экспортных цен к фактическим экспортным объёмам продаж по трём основным продуктам: СОМ, масло, сыры (сырный продукт участвует в объёмах вместе с сырами, но не участвует в цене). За 100 пунктов взято 1 января 2011 года.