молоко,
АВМ,
качество
В 2019 году уманский Центр накопления молока АВМ выйдет на полную мощность
К концу 2019 уманский Центр накопления молока АВМ выйдет на полную мощность — 60 тонн молока в сутки.
Об этом сообщила вице-президент Ассоциации производителей молока Анна Лавренюк.
«На первом этапе ЦНМ будет аккумулировать 20 тонн молока, но к концу 2019 мы планируем выйти на полную мощность — 60 тонн молока в сутки. С центром будут сотрудничать хозяйства, расположенные в радиусе 100−150 км от Умани, это, в первую очередь, — Уманский. Жашковский, Шполянский и Маньковский районы», — отметила Анна Лавренюк.
Напомним, Центр накопления молока был официально открыт 7 декабря 2018 в Умани как ООО «Первый молочный кооператив». Его задача — совместить фермеров, которые имеют суточный надой молока до 6 тонн. Благодаря ЦНМ они продают сырье большим лотом и будут получать более конкурентные цены.
Подробнее на актуальные для молочной сферы темы будут говорить 5−6 марта на ХІІ Международном молочном конгрессе, где опытом будут делиться руководители топовых хозяйств и ведущие специалисты молочной отрасли.