Пошук по тегу: сыр

Украинские производители, занимающиеся изготовлением сыра фета, придумали для него новое название. Об этом сообщила Наталья Якименко, заместитель председателя общественного союза «Овцеводство и козоводство Украины», передает AgroPortal. «В Украине есть древнее сл...

Израильская сеть магазинов ищет украинских производителей сыров (моцареллы, гауды), а также другой молочной продукции. Об этом сообщили в UAFES, ссылаясь на Офис по продвижению экспорта. Отмечается, что импортер заинтересован в долгосрочном партнерстве с отечественными компаниями. Производители, заинтересовались...

Чтобы дать понимание, что Украина существует не в отдельной реальности, а является частью глобального контекста и мировой индустрии, уже в 2021 году в Украине будет организован всемирный конкурс крафтового сыра — WORLD CHEESE AWARDS.

Австралийская Maxum Foods Pty Ltd, поставщик молочных ингредиентов и сыров выпустила прогноз по мировому рынку молочных продуктов и озвучила ряд ключевых тенденций. По оценке компании, как пишет Dairyreporter.com, рост поставок молока на рынке увеличился, торговля сухими молочными продуктами замедляется, в целом ключевые прогнозы по рынку пози...

Примерно за 8000 лет до нашей эры в период раннего неолита в регионе плодородного полумесяца древние люди начали изготавливать сыр, который, фактически, столь же древний, как и человеческая цивилизация. Развитие сельского хозяйства привело к одомашниванию овец и коз, которых древние люди держали ради молока. Но, если свежее молоко остается в тепле в течение нескольких часов, то оно становится кисл...

В этом году украинка Оксана Чернова, сырный эксперт, впервые вошла в состав жюри всемирного конкурса среди производителей сыра World Cheese Awards, где оценивала сыры с разных континентов. Этот масштабный конкурс в своем роде проходил 32-й год подряд.