Пошук по тегу: стандарт

Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) США обязалось пересмотреть стандарты идентификации молочных продуктов. Комиссар FDA Скотт Готтлиб сообщил об этом в минувший четверг. В частности речь идет о вопросах использования слово «молоко» в безмолочных альтернативах.

Американский институт молочных продуктов (ADPI) впервые ввел отраслевые стандарты на сывороточные белковые продукты, полученные непосредственно из молока. По заявлению Дэна Мейера, технического директора ADPI, раньше такие стандарты существовали только для сывороточных протеинов, которые использовались в производстве сыра. По новым ста...

Украинским производителям пищевой продукции необходимо внедрять нормы Кодекса Алиментариус (Codex Alimentarius), которые являются базовыми планками безопасности и обеспечения честной практики в торговле. Об этом сообщила заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам европейской интеграции Ольга Трофимцева. Напомним, что производители животноводческой продукции должны в...

Приказом Росстандарта от 11 августа 2017 года в России утверждены изменения в ГОСТ Р 52054-2003 «Молоко коровье сырое. Технические условия». Новые стандарты вступают в силу с 1 сентября 2017 года. В частности, документом устанавливаются дополнительные показатели идентификации и нормы к ним, контролируемые производителем в добровольном порядке (мочевина, истинный белок, небелковый азот). Также у...

С 1 января 2018 году в Украине начнет действовать новый Государственный стандарт Украины 8660 на мягкое мороженое и смесь для его изготовления. Об этом рассказал президент Ассоциации украинских производителей «Мороженое и замороженные продукты» Игорь Бартковский. «Таким образом будет осуществляться контроль за мягким моро...

Разработка стандарта на молокосодержащие продукты, доля молока в которых ниже 50%, может быть разработана в следующем году. Новый документ также будет охватывать заменители молока или сливок, аналоги молочных продуктов и молочных жиров, состоящие, к примеру, из соевого молока.