В ООО «Молочные реки» (Львовская обл.), в состав которого входят три молочно-товарные фермы на 300 голов дойного стада каждая, уже достаточно долгое время используют отжатый свекольный жом. Последние четыре года скоту скармливают жом, законсервированный в полимерных рукавах. Ежегодно силосуют 450−500 тонн корма на каждой ферме. Продукт является неотъемлемой составляющей рациона всех технологических групп дойных коров и частично молодняка.

«Свекольный жом используем давно и постоянно. Трудно сказать, что было бы, если бы его забрали. Для нас это дешевый источник перевариваемой клетчатки», — рассказывает директор хозяйства Тарас Бакай.

Третий год подряд кормят скот консервированным жомом и в ПОСП «Русь» (Волынская обл.).

«Жмых включаем в рацион не только коровам, но и молодняку с 7 месяцев. Дойные коровы получают до 2,1 кг жома в сухом веществе в день, поздний сухостой — 0,410 кг», — рассказывает заместитель директора по животноводству Антон Ивченко.

«Использование жома как компонента кормосмеси облегчает разработку рациона в плане его балансировки по содержанию перевариваемой клетчатки. И это в определенной степени развязывает руки кормленцам. Что касается потребления сухого вещества корма животными, то в любом случае оно растет. Жом коровам нравится, и в этом его большой плюс. Если учесть, какое количество корма мы хотим скормить, то жом как раз и является тем компонентом, который побуждает коров больше есть. А наша задача сделать так, чтобы свежий высококачественный корм на ферме был постоянно».

Подробнее об использовании жома читайте в журнале «Молоко и ферма» № 4 (47), август, 2018.