Семейная молочная ферма в с. Каменная Гора, Жовковского района — пример того, как люди не боятся использовать все возможности, брать на себя ответственность и постоянно учиться чему-то новому.

Позитивному настрою владельца можно только позавидовать, ведь работа эта далеко не из простых — на ферме 16 коров, плюс еще две телки и четверо телят. И все они нуждаются в ежедневном уходе.

Николай Пилипец говорит, что помогает его большая семья. Основал свою ферму пять лет назад. Тогда он воспользовался помощью канадского проекта «Повышение конкурентоспособности молочного сектора в Украине». На базе четырех таких хозяйств в селе создали кооператив «Загора».

В рамках этой канадской программы, семьи Пилипца помогли взять кредит на 144 тыс. грн под 3% годовых. Уже год, как они успешно этот заем погасили, а средства использовали на строительство новой большой конюшни. Кроме того, получили доильный аппарат и еще некоторую необходимую для молочного скота технику. Сейчас фермер сотрудничает с канадским проектом «Развитие молочного бизнеса в Украине», и главным для себя называет даже не материальную поддержку, а обучение и новые знания, которые он получил от специалистов.

Благодаря двум доильным аппаратам, процесс доения занимает около часа. А чтобы в молоко не попадали бактерии, переливают его в 500-литровый резервуар для охлаждения. Фермер рассказывает, что коровы после отела дают 22−25 литров молока в день.

Господин Николай считает, что «наши люди испорченные колхозами» и часто не знают, как вести хозяйство на своей земле.

«Советский Союз воспитывал миллионы батраков, а тех, кто был хорошим хозяином, называли куркулем и отсылали в Сибирь. Но сейчас — все зависит от нас и от того, захотим ли мы работать».

По материалам ЗИК