молоко,
цена,
сыворотка
Рынок сухой сыворотки становится более активным
Украинский рынок сыворотки демонстрирует ценовой рост. Трейдеры уже учитывают большую разницу для украинского товара в сравнении с мировыми ценами в переговорных процессах.
Более дешевой альтернативы в мире сейчас нет — количество торговцев, готовых покупать украинскую сыворотку, растет, конкуренция между ними усиливается, продавцы имеют возможность увеличивать цены.
В конце февраля сухая деминерализованная сыворотка контрактуется преимущественно по ценам в диапазоне 740−770 USD/т. И не исключено, что в марте для апрельских контрактов уже будет фигурировать цена в 800 USD/т.
Немного подтянулась и внутренняя цена на сыворотку, но все равно в большинстве случаев товар выгоднее продавать на экспорт. В конце февраля за сыворотку «деми» платят 22−25 тыс. грн./т. Стандартная сыворотка оценивается в 21−23 тыс. грн./т.
Производство сыворотки сейчас более активное, чем год назад. В январе 2017 года этого товара было выпущено на 10% больше в сравнении с январем 2016 года. В марте возможен рост выпуска.