молоко,
цены на молоко,
сухое молоко,
цены на молочные продукты,
спрос и предложение
Рост мировых цен на молоко продолжается
Еще с июня 2016 комбинированный индикатор цен на молоко IFCN начал неуклонно расти. Этому способствовало снижение мирового предложения молока.
Этот рост был прерван в марте 2017 года, когда мировые цены на молоко снизились на 4,3%. Такой ценовой тренд продолжился в апреле, когда цена упала еще на 2,6%.
Об этом говорится в отчетах IFCN.
В первой половине апреля цена на молоко базовой жирности (жир — 4%, белок 3,4%) была низкой и достигла предела 34,7 долл. США/100 кг. Однако, с мая цены на молоко снова начали расти, добавив 4,3% (36,2 долл. США / 100 кг). В июне 2017 цены выросли на 6% — до 38,4 долл. США/100 кг.
Световой индикатор цен IFCN
Рост цен был вызван резким скачком цен на молочный жир: цены на масло выросли вдвое по сравнению с июнем 2016 Развитие ценовых показателей стал заметным в разнице стоимости на отдельные продукты, которые определяют комбинированный индикатор мировых цен IFCN: СОМ и масло (35%), сыр и сыворотка (45%) и СЦМ (20%).
Разница между самой низкой и самой высокой чертой в 2016 составляла в среднем 3,4 долл. США/100 кг молока базовой жирности. В первой половине 2017 эта разница цен составила 5 долл. США/100 кг.
Рост ценового разрыва между молочным жиром и белком особенно заметен в июне 2017 года на уровне 8,7 долл США/100 кг. Это было вызвано высокими ценами на молочный жир (масло и сыр) вместе с низкими ценами на СЦМ.
Комбинированный индикатор цен на молочные продукты IFCN, базировавшийся на СОМ и масле был на уровне 41 долл США/100 кг, в то время, когда же за основу взяли сыр и сыворотку — цены составили 39 долл США/100 кг.
В противоположность этому цены на СЦМ упали по сравнению с прошлым месяцем до уровня 32,3 долл США/100 кг.
Позитивное развитие ценового тренда в мае-июне 2017 в сочетании с низкими ценами на корма привел к тому, что маржа превышала показатель комбинированной стоимости кормов до рекордного уровня 32 долл. США/100 кг в июне 2017 года.
Последний раз такой ценовой уровень фиксировался в августе 2014, который в 2 раза превышал маржу низкой точки в 15 долл. США/100 кг в мае 2016. В частности, средний уровень индикатора цен на корма IFCN составил 21,8 долл. США/100 кг в первой половине 2017 году.
MilkUa.info по материалам отчетов IFCN