Сообщает аналитический отдел Ассоциации производителей молока.

Общую динамику продолжают тянуть вниз данные от хозяйств населения. Там за рассматриваемый период было произведено на 7,4% меньше молока, чем в 2020 году — только 621,5 тыс. т против 671 тыс. т в прошлом году.

В то же время, промышленный сектор за соответствующий период обеспечил 434,4 тыс. т молока, что лишь на 0,9% меньше прошлогодних показателей, несмотря на сокращение поголовья коров в промышленных МТФ на 1,9% (424,5 тыс. коров).

Общая структура производства молока между приусадебным и промышленным секторами пока распределяется как 41,2 до 58,8%.

По итогам января-февраля текущего года нарастить производство промышленного молока удалось:

• Тернопольщине (+ 11,9%; 17,9 тыс. т),
• Винницкой области (+ 5,7%; 35,4 тыс. т),
• Запорожской области (+ 3,9%; 5,3 тыс. т).

В то же время, на треть сократили производство хозяйства Черновицкой области — 1,2 тыс. т.

В целом рынок в начале весны характеризуется дефицитом молока-сырья и неопределенностью будущих перспектив.

Несмотря на то, что мировые молочные экономисты прогнозируют рост цен на молочную продукцию, Украина все больше отдаляется от мировых трендов: из-за потери позиции нетто-экспортера ценообразования в большей степени зависит от ситуации на внутреннем рынке. Кроме того, до сих пор до конца непонятны правила игры, по которым будет работать рынок с началом рынка земли. Пока же агрорынок пристраивается к новой модели налогообложения в 14%.

Что касается хозяйств населения, то за два месяца текущего года положительную динамику производства показали только две области — Тернопольская и Хмельницкая — плюс 2,8 и 0,6%, соответственно.