производство молока,
ферма
Производство молока должно быть рентабельным. Иначе для чего этим заниматься? — Тарас Бакай
ООО «Молочные реки» занимается исключительно производством молока и не имеет земли под растениеводство. Все продукты, включая концентрированные, покупаются по рыночной цене.
«Когда я начал работать в «Молочных реках», суточная производительность коров не превышала 14−15 кг молока на корову, сейчас имеем 26−27 кг в Пониковице и 30 кг в Сокале, — рассказывает Тарас Бакай, директор ООО «Молочные реки», что является обособленным подразделением ГК «Западный Буг» (Львовская обл.). — Были большие проблемы с кормлением и условиями содержания скота. Нельзя сказать, что сейчас с этим у нас все идеально, но мы сумели подтянуть самые проблемные места».
Как построить молочный бизнес без земель под кормовые культуры и об особенностях его функционирования читайте в интервью с Тарасом Бакаем.
Milkua.info