Из-за этого маржа прибыли также была низкой. С июня цены начали снижаться, а с сентября по октябрь начнется сезон отелов и цены на молоко стабилизируются до апреля 2018.

Производство молока в Индии (по среднему годовому темпу роста) выросло на 4%. Сейчас производство молока составляет 150 млн тонн в год, что составляет 18% от мирового производства молока. Лишь 21% молока, производимого в Индии, перерабатывается в организованном секторе. Неорганизованный сектор сейчас превращается в организованный, и соответственно, имеет много возможностей для развития новой инфраструктуры. Для этого Индия нуждается в инвестициях в более чем 1400 млн евро в ближайшие 5 лет.

Резкое падение мировых рыночных цен на молочные продукты связано с сокращением спроса со стороны Китая и России. Рост производства в ЕС и Новой Зеландии привел к снижению экспорта СОМ с Индии.

Цены на масло повысились до уровня 5768 долл. США/т. Однако высокие внутренние цены на этот продукт и обезвоженный молочный жир вместе с активным их потреблением экспорт из Индии делают просто невозможным.

Несмотря на то, что Индия является крупнейшим производителем молока в мире, она занимает совсем незначительную долю на мировом молочном рынке. Растущий доход, неиспользованные возможности на внутреннем рынке, возможность повысить ценность высокомаржинальных продуктов, глубокое проникновение и дистрибуция товаров, развитие розничной торговли — все эти факторы указывают на положительные тенденции развития молочного сектора Индии.

Текущий рынок молока Индии оценивается в 7 млрд евро. Рост этого сектора впечатляет — ежегодно 700 млн евро. При этом он охватывает разнообразные продукты такие, которые считаются типичными для этой местности, продукты с добавленной стоимостью такие как пробиотики, прибиотикы и продукты с повышенной питательностью. Это создаст больше вариантов выбора продуктов для потребителей.

По прогнозам аналитиков в следующем десятилетии молочный сектор станет одним из крупнейших сегментов пищевой промышленности Индии.

MilkUa.info по материалам Clal.it