молоко,
переработка,
население
Перерабатывающие предприятия сократили закупку молока у населения на 10%
В течение января-сентября 2018 на перерабатывающие предприятия поступило 3,266 млн тон сырого молока — на 3,7% меньше по сравнению с аналогичным периодом 2017 года.
Об этом сообщает agrotimes.net со ссылкой на данные Госкомстата.
В частности, за девять месяцев этого года у предприятий было закуплено 2,075 млн т молока (+1% по сравнению с аналогичным периодом 2017), у населения — 906 тыс. т (-9,8%).
Еще 265,5 тыс. т молока поступило на переработку на давальческих началах (-15,7%) и 19,4 тыс. т — это молоко собственно произведенное, которое поступило на переработку (-1%).