На молочно-товарной ферме ПСП «Пискивское» еще несколько лет назад тяжело воспринималась мысль о люцерновом силос с содержанием белка 20 и более процентов. Почему в других странах мира получалось, а у нас, несмотря на нашу интеллектуальность и осведомленность, нет. Валерий Петрович Колоша, директор ПСП «Пискивское» был одним из первых, кто сломал тогдашнее мироощущение, настроил себя и своих работников на правильную волну, дневал и ночевал на поле, и в 2010 году все-таки сдвинули камень кормозаготовки с мертвой точки — заготовили люцерновый силос с протеином 20,3%.

В хозяйстве давно поняли: чем качественнее будет сенаж люцерны, тем меньше будет расходоваться средств на протеиновые добавки к общесмешанному рациону — шрот подсолнечный и жмых соевый. Например, три года назад на ферме на все поголовье тратили по 120 тонн подсолнечного шрота в месяц, а сейчас месячная потребность составляет 20−25 тонн в 3060 голов общего стада и 1020 дойного.

«От качества грубого корма многое зависит. Для нас имеет большое значение, собрали люцерновый сенаж с содержанием белка 17 или 22%. Ведь разницу — 5% протеина — где-то надо взять. Точнее, купить. Следуя технологии, мы имеем эти 5% и не придется на белковые компоненты тратить средства, лучше вложить их в развитие», — объясняет менеджер молочно-товарного комплекса Андрей Александрович Стельмах.

О том, как заниматься развитием вместо латания дыр читайте в журнале «Молоко и ферма» № 4 (41), август 2017