Об этом сообщает аналитический отдел Ассоциации производителей молока.

По результатам мониторинга от 31 августа, средняя цена на молоко экстра сорта составила 5,94 грн/кг, что на 5 копеек выше цены прошлой недели и на 11 копеек цены в прошлом месяце. Самую высокую цену за него, как и на прошлой неделе, платили на Киевщине — 6,50 грн/кг, а самую низкую — в Хмельницкой и Запорожской областях — 5,40 грн.

Высший сорт прибавил в цене 3 копейки — до 5,79 грн/кг. Максимальную цену за него платили во Львовской области — 6,22 грн/кг, а самую низкую в Луганской — 5,20 грн.

Килограмм молока первого сорта также подорожал на 3 копейки — до 5,71 грн/кг. Максимальную цену за такое молоко платили в Ровенской области — 5,97 грн/кг, а самую низкую — в Харьковской — 5,34 грн.

В то же время, производство молочных продуктов в июле сократилось на 3,44% и составило 971,3 тыс. т.

Больше всего сократились объемы производства жирных сыров — 66,9 тыс. т, (-7,47%), молока обработанного — на 5,38%, до 548,3 тыс. т. и йогуртов (-0,2%; 254 тыс. т.).

Прирост, по-прежнему демонстрирует производство творога — 41 тыс. т. (+5,67%). К тому же, впервые с начала года возросло производство масла — 61,1 тыс. т. (+0,7%).

Закупочные цены на молоко, грн/кг

Источник: АПМ