молоко,
производство,
ферма
Молочный бизнес тем и интересен, что непростой — Андрей Рыбаченко, ООО «Ивница»
Минимальные инвестиции, технологический подход и любовь к делу — все, что понадобилось для вывода молочного направления в ООО «Ивница» Житомирской области на новый уровень.
«Любой бизнес хорош в том, что можно подтолкнуть его развитие, понять, что нужно сделать, чтобы в конце получить желаемый результат. Конечно, с растениеводством легче: посеял, собрал — и все. Но молочный бизнес сейчас стал интересным. Повторюсь и скажу, что он будет зависеть от того, что будет диктовать рынок. Для нас прошлый год был более прибыльным по сравнению с текущим, так как себестоимость выросла на 40%. Однако благодаря тому, что мы не стояли на месте и искали резервы, практически нивелировало этот прыжок. В частности увеличили производительность, поэтому маржа почти не изменилась», — рассказывает заместитель директора по животноводству Андрей Рыбаченко.
Как за два с половиной года наладить производственный процесс, увеличить продуктивность животных более чем вдвое, а качество молока довести до экстрасорта читайте в журнале «Молоко и ферма», № 3 (46), июнь 2018.