Европа

Несмотря на сообщения о сокращении производства молока, цены в регионе не перестают снижаться. Так, по итогам июня, средняя закупочная цена на молоко в Европе опустилась на 1,6%, по сравнению с маем этого года и на 14,2%, по сравнению с июнем 2015 года — до 25,87 евро/100 кг.

Производство молочных продуктов в регионе остается сильным (данные января-апреля). Сокращение объемов наблюдается только по сливках (-4,5%) и сгущенному молоку (-11,8%). При этом, производство масла выросло на 12,3%, СОМ — на 18,2%, СЦМ — на 12,9%, а сыра — на 3,5%.

За анализируемый период показатели экспорта также были довольно неплохими. Так, внешние продажи масла выросли на 33%. Больше всего товара поставляли в Саудовскую Аравию (7,6 тыс. т; +33%), Египет (7,24 тыс. т; +32%) и США (5,1 тыс. т.; +26%).

Продажа сыра выросла на 14% - до 253,8 тыс. т. Основным рынком сбыта выступают США (43,1 тыс. т; +2%), Япония (22,6 тыс. т; +12%), Швейцария (18 2 тыс. т; +2%). Экспорт СОМ за четыре месяца сократился на 8%. Поставляли его в Алжир (31,8 тыс. т; -21%), Китай (19,7 тыс. т; +38%) и Индонезию (19,3 тыс. т; +1%).

Новая Зеландия

На последних торгах Global Dairy Trade Индекс цен на молочные продукты снизился на 0,4%, а средняя цена составила 2345 долл./т. Объем проданной продукции на последнем аукционе составил 32,5 тыс. т. В торгах приняли участие 164 участника.

Цена на основной продукт — сухое цельное молоко — опустилась на 1,6%, до 2062 долл./т. К тому же, подешевели: масленка (1552 долл.; -7,5%), масло (2828 долл.; -3,1%), Чеддер (2902 долл.; -0,5%) и лактоза (750 долл.; -1,2%).

В то же время, цены выросли на: безводный молочный жир (3621 долл.; +1,1%), казеин (5227 долл.; +4,9%) и СОМ (1938 долл./т; +2,6%).

Майские показатели экспорта по большинству позиций демонстрируют рост. Больше всего выросли продажи детского питания (+173,4%). Также, прирост наблюдался по молоку и сливках (+32,7%), маслу (+23,3%), казеина (+22,2%), СОМ (+9%) и СЦМ (+5,8%).

В то же время, снизились показатели экспорта йогуртов (-32,6%), сухой сыворотки (-18,9%), казеинатов (-17,3%) и сыра (-7%).

Соединенные Штаты Америки

Производство молока в США растет. Основными факторами этого стал рост продуктивности скота и численности поголовья.

По итогам мая объем произведенного молока вырос на 0,3%, по сравнению с апрелем и на 1,2% по сравнению с маем 2015 года и составил 8,5 тыс. т. За пять месяцев объем производства составил 40 7 тыс. т. (+1,73%).

Китай

После резкого всплеска импорта из стороны Китая в январе (около 270 тыс. т) в феврале произошло значительное проседание (120 тыс. т). В то же время, в мае было импортировано 170 тыс. т молочных продуктов. В частности, импорт молока и сливок вырос на 110,9%, детского питания на 32,8%, СЦМ — на 18,2%, сухой сыворотки — на 10,2%, а сыра — на 9,7%. Вместе с тем, закупки СОМ уменьшились на 13,2%, а масла — на 18,2%.

За пять месяцев импорт из стороны Китая вырос на 31,4% и составил 1 млн 25,4 тыс. т. В денежном эквиваленте импорт составил 2,8 млн долл. Это на 11,9% больше, чем за соответствующий период прошлого года.