масло,
молочные продукты,
молокозавод,
сливочное масло,
бренд,
вкус
Компания Valio стала выпускать кислосливочное масло
Российское подразделение компании Valio расширило ассортимент масла, выпускаемого под брендом Viola.
Новинка изготавливается из сливок и содержит молочнокислые микроорганизмы. Продукт уже продается в крупных магазинах.
Кислосливочное масло Viola выпускается в упаковке 180 г. Оно изготавливается из натуральных сливок и не содержит растительных жиров, ароматизаторов, красителей, вкусовых добавок и ГМО, сообщается на сайте компании.
Для россиян более привычным является сладкосливочный тип масла, и, по данным Росстата, доля выпускаемого в России кислосливочного масла в 2016 году составляла всего лишь 0,57 % от общего объема произведенного в стране масла.
При этом оно имеет ряд значительных преимуществ для потребителя: содержащиеся в составе кислосливочного масла молочнокислые культуры положительно влияют на самочувствие, поддерживая иммунитет и нормализуя работу ЖКТ.
Кроме того, согласно исследованию Valio, проведенному в 2017 году, во время слепого тестирования 64% респондентов предпочли кислосливочное масло сладкосливочному, а 14% оценили оба вида масла хорошо в равной степени.
По материалам agriculture.by