Однако, по данным ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН), даже в крупных товарных фермах недостатки в соответствии качества сырья требованиям Таможенного Союза.

Специалисты связывают ухудшение качества сырья с нарушениями правил санитарии при доении, приеме, хранении и перевозке. Глава Молочного союза Казахстана Владимир Кожевников сообщил, что только 10% молока, которое собирается из личных подсобных хозяйств на переработку соответствуют требованиям Таможенного союза по микробиологическим и соматическим показателям.

Исследование международной организации выявило, что до половины непереработанного молока продается на разлив. Тесты показали, что в таком разливном молоке может содержаться большое количество антибиотиков, что опасно для здоровья людей.

«Мы делали контрольную закупку молока на популярных рынках Алматы в сентябре этого года. С 10 проб мы обнаружили зашкаливание пяти проб по левомицетину и четыре — по тетрациклину», — сообщила координатор программ продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН Инна Пунда

astanatv