молоко,
производство,
качество молока
Карта качественного молока обновлена
По итогам 2017 молочные предприятия Украины переработали 441 тыс. т молока сорта экстра — на 20% больше, чем в 2016-м году. Информацию о том, как изменилась ситуация по производству качественного молока в Украине в разрезе областей, вы найдете в обновленной карте качественного молока на сайте MilkUa.Info на главной странице и в рубрике «Цены и аналитика», а также на официальном сайте Ассоциации производителей молока.
Карта также дает возможность посмотреть справку о промышленном молочном скотоводстве области — общее поголовье КРС, средняя продуктивность коров, количество производимого промышленного молока и объем переработки.
По итогам 2017 года на молокоперерабатывающие предприятия Украины поступило 4,3 млн т молока базовой жирности, что на 4% больше, чем за соответствующий период прошлого года. Из общего объема закупленного перерабатывающими предприятиями сырья 2,7 млн т молока поступило от сельскохозяйственных предприятий (+7%), а от хозяйств населения — 1,2 млн т (+3,5%). Больше всего молока экстра сорта было произведено в Черкасской (83,3 тыс. т.), Киевской (59,7 тыс. т.) и Черниговской (59,2 тыс. т.) областях. Примечательно, что члены АВМ обеспечивают 50% молока экстра сорта, поступающего на переработку.
Напомним, что аналитический отдел Ассоциации производителей молока разработал карту качественного молока Украины в рамках проекта Совета по вопросам экспорта продовольствия (UFEB) и ФАО/ЕБРР «Украина: наращивание потенциала ассоциации агробизнеса в развитии экспортных рынков».
milkua.info