молоко, инновации, a2 Milk
Как The a2 Milk продвигает коровье молоко

 

Продажи коровьего молока во многих странах падают, а его растительных аналогов — растут. Число людей, указывающих на наличие непереносимости лактозы, с каждым годом растет. Эта тенденция привела к появлению таких компаний как новозеландская компания The а2 Milk. Она делает коровье молоко с протеином A2 (обычное коровье молоко содержит протеины A1 и A2), которое, по словам производителей, не вызывает дискомфорта ЖКТ. Премиальность продукции позволяет новозеландской The а2 Milk закупать сырье дороже и конкурировать с компаниями, у которых дешевое импортное сырье, при этом удерживая покупателей от перехода на растительные аналоги.

Молоко, а не растения

The a2 Milk была основана в 2000 году — совсем недавно по меркам переполненного новозеландского рынка со старыми игроками, где правит в основном Fonterra. Причем в отличие от большинства современных «молочных компаний», The a2 Milk сразу занялась именно коровьим молоком, а не растительными аналогами. Основатель фирмы Корран МакЛахлан (Corran McLachlan) тогда узнал, что коровы вырабатывают два типа белков — A1 и A2 и прочитал исследования, что A2 полезен для здоровья и проще переваривается.

Как раз в те годы заниматься молоком среди стартаперов было немодно, как, впрочем, и сейчас. С 1980-х годов потребление коровьего молока на крупнейшем рынке мира — в США — упало на четверть, а спрос на растительные аналоги вырос в разы: на миндальное молоко — на 66%, а на кокосовое — на 111%. Отсюда и огромный интерес к растительному молоку среди новых компаний.

The a2 Milk посмотрела на причины падения спроса в США и других странах и выяснила, что проблема не в падении популярности самого молока, а в его непереносимости. Примерно 70−75 млн американцев считают, что не переваривают молоко, и поэтому покупают его растительные аналоги. Молоко с белком The a2 Milk как раз подходит таким потребителям, поэтому компания стала работать в том числе и на этот рынок.

Как оказалось, The a2 Milk попала точно в цель, не пойдя на поводу у моды и став первым в мире производителем такого молока. Цена ее акций с момента основания выросла на 2000%, и акционерами стали такие серьезные инвесторы, как Deutsche Bank и BlackRock.

Есть, конечно, и кооперативы, которые по определению должны закупать сырье у местных фермеров. Это, прежде всего, Murray Goulburn и Norco, кооператив с говорящим названием Farmers Own. Но именно работа The а2 milk на местном сырье стала для компании удачным рекламным ходом — они активно делают ролики со своими поставщиками.

Поставщики The A2 Milk — обычные австралийские и новозеландские аграрии. Особенно фирма гордится семейными фермерами: на сайте компании размещаются их истории, которые помогают донести до покупателей мысль о том, что, выбирая данную продукцию, они оказывают поддержку отечественным производителям в Австралии, США, Великобритании — везде, где продается это молоко.

Ваше сырье, наше продукция

Закупка у местных поставщиков, а также особые свойства молока а2 позволили относительно новой компании занять довольно большую долю на конкурентном рынке Австралии. Сейчас бренд The a2 Milk занимает 9,3% рынка питьевого молока, а The a2 Platinum — 26% рынка молочных детских смесей.

Параллельно росла и прибыль предприятия. Если в 2016 году она составляла 36,7 млн долларов, то в 2017-ом — уже 95 млн долларов. Детские молочные смеси были основным источником прибыли компании, а главным экспортным рынком — Китай, где продажи достигли почти 60 млн долларов США. Это больше 3% китайского рынка молочных смесей. Для сравнения, на домашнем рынке Австралии и Новой Зеландии (в отчетности и презентациях считаются вместе) продажи были на уровне 296 млн долларов.

Хотя австралийские компании и работают на импортном сырье все чаще, они же являются сильными игроками на международном рынке, ровно как и Новая Зеландия. The а2 Milk в особенности гордится тем, что после 17 лет конкуренции, ее молоко продается в Новой Зеландии в сотрудничестве с Fonterra. Также бренд успешно работает в США (продажи в 3000 магазинов по стране, включая сети Whole Foods, Target и Sprouts), Китае (5800 магазинов), Великобритании (продажи в 1600 магазинах) и Сингапуре.

milknews

comments powered by Disqus

Последние добавленные

5 авг. 2022 г., 09:00:00

  Сыр и мир на пепелище: на россии проводят ежегодный сырный фестиваль

23 февр. 2022 г., 12:00:00

  Цены на сухое обезжиренное молоко в Украине и Белоруссии остаются низкими

23 февр. 2022 г., 11:30:00

  Экспорт молочных консервов растет

23 февр. 2022 г., 11:10:00

  Метаболические и гормональные изменения в транзитных коров

23 февр. 2022 г., 10:35:00

  В ВРУ на этой неделе планируют рассмотреть 10 аграрных законопроектов

23 февр. 2022 г., 10:15:00

  Пробиотик на основе бактерий рода Bacillus для молочных коров

23 февр. 2022 г., 09:40:00

  В 2021 году отмечается тенденция к увеличению объемов закупки сельхозтехники

23 февр. 2022 г., 09:00:00

  В Украине насчитывается 473 предприятия органического производства и переработки