Залогом успеха здесь считают правильно выбранные стандарты производства и подходы к организации бизнеса — промышленное крупнотоварное производство плюс эффективное использование ресурсов.

«Корову, по кличкк Алида, породы голштин удерживаем в стаде 6 лактаций. Безусловно можем назвать ее нашей рекордсменкой. За первую лактацию надойсоставил 14800 кг молока. За 6 лактаций в сумме имеем 64 959 кг. Максимальный средний суточный надой составил 41 кг молока. В информационной карточке можем проследить, чем болело животное. Кроме случаев клинического мастита и эндометрита других болезней не зафиксировано», — рассказывает менеджер фермы Александр Писняк.

На одной из прогрессивных ферм Украины, члена Ассоциации производителей молока (АПМ), применяют новейшие технологии производства молока. Работает две доильные залы типа «параллель» 2×8 и 2×14. Сейчас в хозяйстве проводят переоборудование старых коровников и достраивают новый корпус. В ближайшее время обустроят новую доильную залу типа «карусель».

Также работает установка по сепарации навоза, сухую фракцию используют на подстилку. Таким образом уровень заболеваемости маститами и КСК в молоке всегда на стабильно низком уровне, что дает возможность производить в хозяйстве молоко сорта экстра.

MilkUa.info