О развитии цен на молоко говорится в отчете Global Dairy Farmers.

Как отмечают ученые, существуют факторы, которые давят на развитие цены на молоко. Среди них:

• производство молока в большинстве стран колеблется от стабильного к повышеному, что вызывает накопление запасов;
• Россия еще на год продлила запрет импорта продуктов из ЕС, США и некоторых других стран. Больше всего страдают от запрета Восточноевропейские страны;
• запасы молока уменьшаются, однако в некоторых регионах все еще есть большие объемы.

Факторы, влияющие на повышение цены на молоко становятся более важными:

• в странах Океании производство молока приостановилось. Снизилось производство молока в Австралии, по сравнению с прошлогодними показателями. Подобная ситуация наблюдается в Аргентине и в Новой Зеландии;
• в США, наоборот, наблюдается рост производства. Из-за значительного потребительского спроса на молочную продукцию, ее экспорт увеличиваться не будет;
• производство молока в ЕС ниже по сравнению с соответствующим периодом прошлого года. Однако, благоприятные цены на рынке все же будут побуждать производителей в ближайшее время интенсифицировать производство;
• голландские молочники уменьшают дойное поголовье (в 2017 году на более чем 5%), чтобы соответствовать допустимому уровню фосфатов, что связано с отменой использования навоза животных в качестве удобрения. Это ограничит производство молока в стране.

Цены на фермерское молоко будут минимум на таком же уровне до второго квартала 2017 года. Незначительная изменчивость цен на молоко является желанной: голландские фермеры получили пользу от быстрого восстановления цен в прошлом месяце, но они совершенно недовольны значительной волатильностью, которая сопровождает данное обновление. Ожидается, что в конце года производство молока возрастет, что окажет давление на цены.

В США цены на кукурузу, сою и люцерну, останутся на одном уровне. Цены на энергоносители находятся на благоприятном уровне, учитывая низкие цены на нефть. Во многих странах процентные ставки по-прежнему низкие, а заработная плата не растет. Таким образом, на себестоимость производства молока влияет большое количество положительных факторов.

Молочные фермеры, например в Новой Зеландии, восстанавливают запасы, необходимые им в 2015 и 2016 годах. Индекс Global Dairy Farmers (GDF) за декабрь 2016 и март 2017 отражают уверенность фермеров в изменениях цен и непрерывности этого процесса. Однако, до сих пор производителям не хватает средств чтобы инвестировать в собственное производство, что отражает низкую ликвидность и необходимость откладывать финансовые резервы.

МilkUa.info по материалам Dairyglobal.net