молоко,
качество молока
Для повышения качества молока будет предоставляться значительная государственная поддержка
Для обеспечения надлежащего качества и безопасности при производстве молока государство будет оказывать значительную поддержку. Так, воспользоваться средствами и повысить качество своей продукции производители смогут в рамках программы поддержки животноводства (4 млрд на 2018 год) и программы развития фермерства и кооперации (1 млрд грн).
Об этом заявила заместитель Министра аграрной политики и продовольствия Украины Елена Ковалева во время встречи с производителями молока, представителями молокоперерабатывающих предприятий, профильных ассоциаций и общественности.
«На вызовы отрасли в бюджете этого года предусмотрена высокая сумма на развитие животноводства — 4 млрд грн. Внимание будет сосредоточено на строительстве и реконструкции молочно-товарных ферм, доступе к необходимому оборудованию, улучшение генетического потенциала поголовья. Одним из инструментов будет доступное кредитование. Вместе с тем, для небольших хозяйств рационально идти к повышению качества молока через кооперацию. Ведь молочные кооперативы также попадают под программу государственной поддержки через компенсацию стоимости закупленного оборудования и техники», — отметила Елена Ковалева.
В то же время продолжается работа над приказом министерства по гигиеническим требованиям к производству, переработке и введению в оборот молока.
«Постепенность, государственная поддержка и готовность отрасли являются ключевыми принципами пересмотра действующих норм. После определенного с участниками рынка переходного периода, использование молока второго сорта будет разрешено в производстве непищевых продуктов. Поэтому запрета на закупку молока второго сорта, ни с января, ни дальше — не будет», — подчеркнула Елена Ковалева.
Также во время встречи были обсуждены результаты работы молочной отрасли в 2017 году, направления развития молокоперерабатывающей отрасли в ближайший период и перспективы расширения внутреннего и внешнего рынков.
Пресс-служба Минагрополитики