Обычно его рекомендуют пить для укрепления костей. Но последнее исследование показывает: молоко положительно влияет и на работу головного мозга. Этот вывод ученые сделали по итогам эксперимента с 60 пожилыми добровольцами.

Некоторые добровольцы должны были ежедневно потреблять молоко. При этом производили сканирования мозга, чтобы понять, на каком уровне активность. Оказалось, люди, которые пили молоко ежедневно, демонстрировали высокий уровень мозговой активности, чем другие.

Судя по всему, в молоке содержатся вещества, благотворно влияющее на мозг. В частности, известно, что при потреблении молока в теле образуется глутатион. Это вещество способствует образованию кислой среды, способного тормозить возрастные заболевания человеческого мозга.

Есть основания полагать, что сам процесс старения замедляется, если в теле отмечается высокая концентрация глутатиона. Поэтому ученые рекомендуют при отсутствии противопоказаний употреблять молоко ежедневно.