Такая большая разница может зависеть всего-навсего от одного показателя — переваримости рациона.

Высокопроизводительная корова может потребить 20 кг сухого вещества (СВ) корма в сутки и может давать 24 кг молока в день — в среднем 7300 кг в год. Немало украинских хозяйств дошли до рубежа в 7 тыс. кг, но пересечь его не удается потому, что следующий этап требует новых решений. Заставить корову съесть более 20 кг очень трудно. Возникает вопрос о качестве этих 20 кг. Чем качественнее корм, тем лучше она его переварит, тем больше даст молока. Переваримость рациона в украинских хозяйствах в основном составляет 60%.

Более об исследовании влияния качества корма на увеличение количества молока читайте в новом журнале «Молоко и ферма» № 5 (42), октябрь 2017.