Запрет на продажу в Украине необработанного молока, творога и мяса подворного забоя, которая вводится с 1января 2015-го года, может привести к существенному сокращению поголовья скота в хозяйствах населения и активизации стихийной торговли. Об этом сообщает портал «Казах-Зерно».
Как отметил руководитель направления «Развитие рыночной инфраструктуры» проекта USAID «Агроинвест» Николай Гриценко, в стране по-прежнему отсутствует государственная сеть пунктов по приему молока и убойно-санитарных пунктов, с помощью которых в 2015-ом году планировалось организовать «цивилизованный» сбыт продукции хозяйств населения.
Он напомнил, что для реализации этой программы законом «О безопасности и качестве пищевых продуктов» предусматривалось выделение из госбюджета 2 млрд грн. В то же время, по мнению эксперта, к указанному сроку Украина уже не успеет создать необходимую инфраструктуру. Поэтому введение нормы закона о запрете продажи животноводческой продукции от населения необходимо перенести минимум на два года.
«Будет запрет не будут позволять продавать на рынке ... Что произойдет? Первый возможный вариант — сокращение поголовья. Другой — активизация перекупщиков, которые будут скупать у населения за бесценок и везти опять-таки на неорганизованный убойный цех. Будем честно говорить: они найдут какой-то документ, который будет легализовать это мясо при выходе на рынок », — сказал Николай Гриценко.
Эксперты считают, что при отсутствии господдержки в этой сфере следует создавать бойни и молокозаготовительни пункты на базе сельскохозяйственных кооперативов, а также развивать оптовые рынки скота, которые были бы оборудованы забойными цехами.

MilkUa.info