Недавно принятый закон «О семейных фермерские хозяйствах» — это попытка привлечь личные крестьянские хозяйства к цивилизованному рынку. Но не стоит переоценивать его влияния именно на молочный бизнес. Такое мнение озвучил экономист инвестиционного департамента ФАО Андрей Ярмак.

«Мы не должны забывать о качестве и безопасности продукции, если хотим развивать современную молочную отрасль, которая будет конкурентоспособной на мировом рынке», — отметил эксперт.

Украинское производство молока развивается достаточно активно. Однако развивается оно как раз за счет наиболее конкурентоспособного и эффективного сегмента, к которому относятся те, из кого хотят создать семейные хозяйства. В 2007 году доля молока от личных крестьянских хозяйств в общем объеме переработки достигала 77%, в этом году она составляет 37%. Итак, рынок нам четко показывает, какое молоко ему действительно нужно.

«Здесь уже не важно — это семейное хозяйство или просто частное предприятие. Важны совсем другие показатели, такие как качество, безопасность, эффективность производства и т.д.», — рассказал Андрей Ярмак.

agronews.ua