Об этом сообщает аналитический отдел компании «Дикун» со ссылкой на Государственную службу статистики. Так, в январе-июле 2016 молокоперерабатывающие заводы произвели 971,3 тыс. т. молочных продуктов, тогда как за аналогичный период 2015 года — 1 005,9 тыс. т.

Больше всего сократились объемы производства жирных сыров. За семь месяцев их производство составило 66,9 тыс. т, что на 7,47% меньше, чем за тот же период прошлого года.

Кроме того, сократились объемы молока обработанного — на 5,38%, до 548,3 тыс. т. и йогуртов (-0,2%; 254 тыс. т.).

В то же время, прирост, как раньше, демонстрирует производство творога — 41 тыс. т. (+5,67%). К тому же, впервые с начала года возросло производство масла — 61,1 тыс. т. (+0,7%).

Операторы сообщают, что несмотря на восстановление экспортных цен, много продукции все еще находится на складах.

Производство молочной продукции в январе-июле 2015/2016 гг., тыс. т

Источник: Государственная служба статистики Украины