За I полугодие в Херсонской обл. производство молока выросло на 4,3% — до 15,3 тыс. т
За 6 месяцев текущего года в Херсонской обл. сельскохозяйственными предприятиями было произведено 15 365,4 т молока. Такую информацию аналитическому отделу компании «Дыкун» предоставило Министерство аграрной политики и продовольствия Украины.
Общее поголовье крупного рогатого скота (КРС) составляет 13,9 тыс. голов, в том числе, 5,5 тыс. голов коров. На переработку за первое полугодие в области было отправлено 14,2 тыс. т молока.
Наибольшее количество КРС насчитывает ООО «ТД "Долинское"» — 2221 гол. (производство молока −3,6 тыс. т), а наименьшее в СК им. Ленина — 313 гол. (производство молока — 279 т).
Объем произведенной продукции за 6 месяцев 2013-го года в Херсонской обл. (в разрезе по видам)
| Продукция | Объем (тонн) |
|---|---|
| Сыры твердые | 3072,4 |
| Сыры кисломолочные | 20,0 |
| Сыры плавленые | 3695,4 |
| Масло сливочное | 597,3 |
| Молоко | 4190,0 |
| Кефир | 3608,6 |
| Ряженка | 884,0 |
| Йогурты | 928,0 |
| Сметана | 1309,0 |
| Другие кисломолочные продукты | 55,2 |
| Спрэды | 1,8 |
| Казеїн | 3,1 |