По итогам четырех месяцев производство молочной продукции в Украине сократилось на 25 тыс. т, или на 4,33%, по сравнению с соответствующим периодом прошлого года. Об этом сообщает аналитический отдел компании «Дикун» со ссылкой на Государственную службу статистики. Так, в январе-апреле 2016 молокоперерабатывающие заводы произвели 530,3 тыс. т молочных продуктов, тогда как в 2015-м было 554,3 тыс. т.

Объемы производства сократились по трем основным группам: молоко обработанное — 298,6 тыс. т (-7,18%), масло сливочное — 28,5 тыс. т (-2,4%), сыры жирные — 35,9 тыс. т (-4,01%). Производство творога за рассматриваемый период выросло на 5,63% — до 24,4 тыс. т, а йогуртов осталось на прошлогоднем уровне — 142,9 тыс. т.

При этом, по сравнению месяц к месяцу, производство молока обработанного в апреле этого года сократилось на 10,73% — до 74,9 тыс. т, и на 5% по сравнению с мартом. Производство сыров жирных по сравнению с апрелем прошлого года сократилось на 7,69% — до 9,6 тыс. т.

В то же время, значительно возросли объемы сливочного масла (этому послужил роста цен в феврале, из-за дефицита продукта на рынке) — до 8,7 тыс. т (+10,13%, до апреля 2015 года). Производство творога составило 6,2 тыс. т (+12,73%), а йогуртов — 37,4 тыс. т (+5,95%).

Производство молочной продукции в январе-апреле 2015/2016 гг., тыс. т

Источник: Государственная служба статистики